Disfruta de una jornada campestre en una finca privada exclusiva, donde revivimos el tradicional paseo de olla caleño en un entorno cuidadosamente seleccionado para ofrecer comodidad, autenticidad y conexión con la naturaleza.
Vive la experiencia como lo hacen las familias del Valle: participa en la preparación colectiva del paseo, aprende los secretos del sancocho valluno, y disfruta de actividades recreativas típicas, diseñadas para que cada turista forme parte de la historia.
El día culmina con una presentación en vivo de música folclórica, donde los ritmos del Pacífico y la salsa caleña crean una atmósfera vibrante para cerrar la jornada con la energía y el espíritu festivo que caracteriza a Cali.
Imagina una tradición que une familias, celebra la cultura y transforma un día al aire libre en una experiencia inolvidable. En Cali, el paseo de olla es más que un simple almuerzo junto al río: es un ritual de conexión, una historia que se cuenta en cada sancocho y en cada canción. Hoy, tienes la oportunidad de vivirlo como lo hacen los caleños.
El Inicio del Viaje - Preparativos y Tradiciones
Desde el momento en que subes al transporte, te sumerges en una historia que ha sido parte de la vida de generaciones. Los guías te explican cómo las familias caleñas organizaban estos encuentros desde la noche anterior, preparando los ingredientes, seleccionando la música y asignando los roles.
Aquí, cada viajero encuentra su papel en la tradición: ¿Serás el narrador de historias, el encargado de la música, el explorador que descubre los secretos del destino?
Llegada al Río - Construyendo el Espacio Familiar
La finca privada en el Río Pance se convierte en el escenario del ritual del paseo. Los turistas participan en la preparación del lugar, tal como lo haría una familia caleña: ✅ Recolección de piedras para crear una piscina natural. ✅ Instalación del fogón de leña, donde horas después se cocinará el sancocho. ✅ Organización del espacio de descanso, como lo hacían los abuelos, asegurando sombra y comodidad.
Cocinar Juntos - Sabores y Memorias
La gastronomía es el alma del paseo. Aquí, cada turista juega un rol en la preparación del sancocho valluno: 🍽️ Los aprendices de cocina ayudan a pelar plátanos, picar yuca y preparar la gallina. 🎭 Los narradores de historias comparten anécdotas sobre la gastronomía del Valle y su influencia afrocolombiana. 🎶 Los animadores culturales guían la experiencia con música y ritmos típicos.
Cada acción forma parte de un legado, porque cocinar juntos no es solo preparar un plato, es compartir una historia.
El Almuerzo - Festín de Sabores y Música en Vivo
Cuando el sancocho está listo, todos se reúnen. Los sabores locales, la música en vivo y la conversación entre viajeros crean un momento mágico, donde cada persona ha sido parte del proceso. Es el instante en que los extranjeros se sienten verdaderamente parte de Cali.
Ritmos y Tradiciones - La Celebración del Paseo
Después del almuerzo, comienza la segunda parte del ritual: 💃 Taller de salsa caleña, donde los turistas aprenden los pasos básicos. 🎭 Presentación de música folclórica y relatos sobre cómo se vivían los paseos de olla hace décadas. 🍬 Degustación de dulces típicos del Valle, como las cocadas o el manjar blanco.
Aquí, los viajeros se transforman en protagonistas de la tradición. No solo observan la cultura, la viven.